Jambonnettes de grenouilles à la purée d'Ail, la spécialité de Bernard Loiseau.
juste pour accompagner l'apéritif, un purée de cèlerie, un carré de foie gras et un beignet d'escargot accompagné d'un cocktail "crémant blanc, crémant rosé et prunelle".
J'en ai même profité pour acheter à notre future poupette une bavette signée Bernard Loiseau avec une jolie grenouille dessus.
1 commentaire:
mais y'en a qui se font plaisir...
et vous avez bien raison.
Chez moi on dit 'y'a que le bien qu'on se fait'.
Ca avait l'air très bon.
amitiés
Séverine
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